Тип предложения: Предлагаю работу

Описание

Управляющий рестораном

Требуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, сменный график

Требуется управляющий рестораном в Загородный парк-отель "Черепашьи озера" 100 км от Нижнего Новгорода!

​​​​​Обязанности:
Планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана (официанты, бармены, технический персонал);
Обучение высокому сервису персонала зала;
Подготовка ресторана к работе;
Решение конфликтных ситуаций в заведении;
Организация эффективной и бесперебойной работы заведения;
Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
Подготовка отчетов;
Соблюдение чистоты на протяжении смены (зал ресторана, посуда, внешний вид официанта, чистота рабочих мест, гостевой зоны);
Составление графика рабочих смен персоналу зала;
Контроль состояния инвентаря, оборудования и помещений, организация своевременных профилактических и ремонтных работ;
Приём заказов на банкетные мероприятия.

Требования:

Знание высоких стандартов сервиса и обслуживания;
Грамотная и чистая речь;
Уверенный пользователь ПК, уверенный пользователь программ MS Excel/ World;
Знание R-keeper
Работа с документооборотом ресторана;
Наличие опыта работы в должности администратора ресторана не менее года;
Опыт обслуживания банкетов;

Условия:
Сменный график 4/3, возможны варианты;
Выплаты 2 раза в месяц;
Бесплатный трансфер из г. Павлово или компенсация ГСМ;
Работа на свежем воздухе, в красивом месте;
Бесплатное 2-х разовое питание, проживание в уютных номерах, душ, туалет, горячая вода...